Wat eten we vandaag

11 september 2013

Overstekend wild in het Balijbos!

Huh, overstekend wild verwacht je eerder in andere delen van ons land of in het buitenland en niet hier. Toch is een waarschuwing op zijn plaats. 

Ik had ze ook al eens in Nootdorp en Ypenburg gezien, alleen een stuk kleiner. Nu liep er zo’n prachtige rode rivierkreeft op het fietspad in het Balijbus tussen Zoetermeer en Pijnacker. Zijn scharen omhoog en klaar voor de aanval.

Op internet las ik dat deze rivierkreeften oorspronkelijk uit het zuidoosten van de VS en Mexico komen en hier zijn ingevoerd. Vanwege de schimmel die dit soort met zich meedraagt is de inheemse soort nagenoeg uitgestorven. Deze kreeftensoort komt in ons land voornamelijk in Zuid- en Noord-Holland voor.

Ook schijnt deze kreeft het meest voor consumptie te worden verkocht. Helaas hadden wij al een andere keuze voor het avondeten in gedachten. Deze kreeft loopt nog rond voor wie er trek in heeft.

Eet smakelijk alvast!!

No Comments

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.